Le piano jazz nécessite un travail spécifique des voicings (disposition des notes dans un accord) différent de la musique classique. La main gauche joue les voicings en laissant la tierce et la septième de chaque accord (sans la quinte, souvent omise en jazz), libérant la main droite pour l'improvisation mélodique sur les gammes correspondantes.
Les voicings piano jazz fondamentaux (accords de 7ème, 9ème, 11ème et 13ème) s'apprennent progressivement en analysant les enregistrements des grands pianistes (Bill Evans, Herbie Hancock, Oscar Peterson). L'improvisation piano jazz sur la grille ii-V-I en do majeur (Dm7 - G7 - Cmaj7) est le point de départ de tout pianiste désireux d'entrer dans l'univers du jazz.